Czytelnia

Wojciech Drobiński

tel. 882 951 177
Umów się online

Napoje sportowe

Wyróżniamy dwa zasadnicze rodzaje napojów sportowych:

  • napoje, którym zasadniczym celem jest nawadnianie organizmu (napoje hipotoniczne i izotoniczne)
  • napoje, którym zasadniczym celem jest uzupełnianie energii (napoje hipertoniczne)

Napoje hipotoniczne zawierają mniej węglowodanów i soli mineralnych w porównaniu z płynami ustrojowymi w przeliczeniu na 100ml. Większość dostępnych napojów hipotonicznych zawiera mniej niż 4g węglowodanów na 100ml.

Napoje izotoniczne zawierają podobną ilość węglowodanów i soli mineralnych co płyny ustrojowe w przeliczeniu na 100ml. Większość dostępnych napojów izotonicznych zawiera mniej niż 4g węglowodanów na 100ml. Napoje izotoniczne wchłaniają się tak samo lub szybciej jak woda i są uznawane za najlepszy sposób nawadniania organizmu.

Im większy udział węglowodanów tym napój słabiej nawadnia, ale lepiej uzupełnia energię. Wraz ze wzrostem stężenia węglowodanów w spożywanych płynach (pow 50-60g cukrów prostych na 1l wody), zwiększa się kaloryczność napojów, a także spowalnia się ich transport w przewodzie pokarmowym. Tego typu napoje służą przede wszystkich do odnawiania strat węglowodanów, natomiast mają mniejsze znaczenie jako uzupełniacze wody. Kiedy stężenie węglowodanów jest niższe (poniżej 40g/1l) napoje takie przemieszczają się w przewodzie pokarmowym praktycznie z równą szybkością jak czysta woda. Dzięki temu pozwalają szybciej nawodnić organizm, ale za to dostarczają mniej węglowodanów. Ilustruje to poniższy schemat:

  • wypicie 500ml napoju zawierającego 30g węglowodanów (napoje izotoniczne) powoduje, że w ciągu pierwszych 10 min 200ml roztworu przechodzi z żołądka do jelit, dzięki czemu dostarczamy 200ml wody oraz 12g węglowodanów.
  • wypicie 500ml napoju zawierającego 60g węglowodanów (napoje hipertoniczne typu Carbo) powoduje, że w ciągu 10 min tylko 150ml tego roztworu opuszcza żołądek, dzięki czemu dostarczamy tylko 150ml wody, ale za to 18g węglowodanów.

Zatem porównując obie procedury dawkowania napojów, można pokusić się o wniosek, że napoje izotoniczne w porównaniu z roztworami hipertonicznymi o 25% lepiej nawadniają organizm, natomiast napoje hipertoniczne dostarczają o 50% więcej węglowodanów. Podsumowując, stężenie napojów jest zależne od rodzaju wykonywanej pracy mięśniowej. Tam, gdzie priorytetem jest nawadnianie organizmu lepiej sprawdzają się napoje izotoniczne, natomiast w przypadku wysiłków, gdzie istotna jest podaż węglowodanów – roztwory hipertoniczne.

autor: dr Dariusz Szukała

źródło: fitdietetyk.pl

Przeczytaj inne porady z tej kategorii

Temperatura napojów

Wrze 11, 2014 Woda i sole mineralne

W kontekście nawadniania organizmu bardziej preferowane są napoje chłodne, gdyż ich transport przez przewód pokarmowy oraz wchłanianie do krwi są znacznie przyśpieszone. Ponadto zimne płyny ...

czytaj więcej

Sprawdzanie nawodnienia

Wrze 11, 2014 Woda i sole mineralne

Niedopuszczalne jest, aby sportowiec przystępował do wysiłku w stanie częściowego lub silnego odwodnienia. Najprostszym wskaźnikiem stopnia nawodnienia organizmu jest kolor moczu, którego barwa powinna mieć ...

czytaj więcej
Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
POKAŻ